厦门市味佳美餐饮管理有限公司

重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃,属于。小面属于汤面类型,味型。狭义的小面是指麻辣。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构;是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联 系  电 话:180.3016.22.87,Q  Q:.11。地址:厦门市湖里区马垅社195号晶裕酒店旁。 欢迎您的来电!  

培训内容:重庆小面技术培训

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容:

1、重庆小面的系统讲述; 2、重庆小面原料的选购; 3、重庆小面材的预加工; 4、重庆小面加工的基本标准; 5、重庆小面加工的工艺步骤; 6、重庆小面经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间:随到随学,一般3-5天,学到自己能上手开店经营,能独当一面。

传授销售指南,经营理念,指导开店选址,菜单设计手把手教学,一对一指导,师傅心细如麻,教到你和师傅一样的技术。一次性收费绝无二次收费,技术免费升级。您的成功是我们的梦想

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